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松露,一直是欧美地区顶级食材,在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肚被并称为“世界三大珍肴”。其在美食界的地位,绝不亚于华夏所推崇的猴头燕窝、鱼翅熊掌之类的。在价格上,更是有过之而不无不及。
在众多种类的松露中,法国的黑松露与意大利的白松露评价最高,其中尤以特产于意大利的白松露价格最为昂贵。
不过白松露的人工种植问题一直没有得到解决,倒是黑松露,在进入二十一世纪之后,相继在澳大利亚、华夏等地取得了人工栽培的进展。而美帝这边,最大的黑松露产区就是在俄勒冈州威拉米特河谷地区。
那里是世界上最顶级的葡萄种植区,盛产高质量的黑皮诺红酒。而威拉米特河谷的气候和植被,同样适合于培育黑松露。
在过去的一个世纪里,法国的黑松露产量已经下降了90%,两次世界大战的硝烟和工业化发展进程,再加之气候变化等原因,已经在逐渐摧毁这片原本最适合于松露生长的土地。
这也使得松露的价格一路看涨,哪怕是在澳大利亚和华夏大面积的人工种植成功,也无法阻挡人们对于这种美味的极度渴求和巨大需要。
丁翔的牧场与美帝黑松露产区威拉米特河谷,直线距离不超过一百公里,同属于克拉马斯山脉的余脉。能够在牧场边缘的树林中发现黑松露的出现,其实也算不得太稀奇。
毕竟,松露也是一种菌类植物,与大多数的蘑菇一样,都是依靠子囊孢子来繁殖的。只不过松露对于生长环境的条件极为严苛,而且对于寄生的树木根部也有硬性的要求。所以,人工种植松露,是一项非常具有技术含量的产业。
丁翔在得到灵液之后,也曾考虑过利用灵液的神奇,大批量催生松露以获得利益,但资金方面的压力以及牧场的现状,都还不由得他去顾及其他。
恰好这次,拉姆在采集“草药”过程中,意外的发现了一颗长出地面的松露,让正在为缺钱而烦恼的丁翔也喜出望外。
拉姆采回来的这颗黑松露并不大,外表也是黑不溜秋的,表层上还凸凹不平,如果让丁翔打个比方的话,它就跟个“黑驴粪球”似的。
味道也不是很好,往好听的说似麝香、花粉、薄荷,通俗些就如鲜蒜、小葱、草皮。别听西方人把它形容得多神秘似的,好多诗人还以优雅的诗句对其赞美。可其实这东西放到鼻子底下,就是一种酸腐味,像极了雄性生物的荷尔蒙味道。
事实上在欧洲,最古老的挖松露的办法,就是赶着发情的母猪进山林……当然,与后来的用猎犬寻找松露相比,在母猪的嘴里夺回松露,可是件考验敏捷和力量的活。
“BOSS,你知道的,松露一般都是深埋在地下,这种能够长出地面的相当少见。这也就证明……”
“证明那片树林里,还应该有不少的黑松露存在?”
被丁翔抢了话头,拉姆耸了耸肩:“BOSS,我讨厌你的聪明!”
“哈哈,这是你人生最大的无奈!走吧,伙计,让我们去看看,你们的上帝是否在我最需要的时候,赐予了我意料之外的财富。”
“我说过的BOSS,上帝爱世人,你应该和我一样,每周都要去教堂祷告一番,上帝都会喜欢上你这个家伙的。”
“好吧,如果这次你的发现能够给我足够的惊喜,我会考虑一下的。”
俄勒冈地区的宗教比较复杂,有超过半数的人口信仰新教,其余则五花八门。甚至,丁翔还曾经在一个华人同胞的家里,见到过太上老君的道像。
而丁翔自己,则是无信仰者。生在新中国,长在红旗下,如果说非要有信仰,那也是信毛主席、信伟大的党不是?
虽说现在,身在美帝,“可咱心还是华夏心!”
丁翔自嘲的咧了咧嘴:“好吧,伙计,教堂的事可以以后再讨论,现在,我们还是快去看看那些可爱的小宝贝吧。对了,我觉得我们可以带上大黄小黑它们俩!”
“没错,这真的是个好主意。BOSS,这两个小家伙太聪明了,我从没有见过那么有灵性的狗崽,把松露给它们嗅嗅,说不定就会给我们带... -->>
松露,一直是欧美地区顶级食材,在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肚被并称为“世界三大珍肴”。其在美食界的地位,绝不亚于华夏所推崇的猴头燕窝、鱼翅熊掌之类的。在价格上,更是有过之而不无不及。
在众多种类的松露中,法国的黑松露与意大利的白松露评价最高,其中尤以特产于意大利的白松露价格最为昂贵。
不过白松露的人工种植问题一直没有得到解决,倒是黑松露,在进入二十一世纪之后,相继在澳大利亚、华夏等地取得了人工栽培的进展。而美帝这边,最大的黑松露产区就是在俄勒冈州威拉米特河谷地区。
那里是世界上最顶级的葡萄种植区,盛产高质量的黑皮诺红酒。而威拉米特河谷的气候和植被,同样适合于培育黑松露。
在过去的一个世纪里,法国的黑松露产量已经下降了90%,两次世界大战的硝烟和工业化发展进程,再加之气候变化等原因,已经在逐渐摧毁这片原本最适合于松露生长的土地。
这也使得松露的价格一路看涨,哪怕是在澳大利亚和华夏大面积的人工种植成功,也无法阻挡人们对于这种美味的极度渴求和巨大需要。
丁翔的牧场与美帝黑松露产区威拉米特河谷,直线距离不超过一百公里,同属于克拉马斯山脉的余脉。能够在牧场边缘的树林中发现黑松露的出现,其实也算不得太稀奇。
毕竟,松露也是一种菌类植物,与大多数的蘑菇一样,都是依靠子囊孢子来繁殖的。只不过松露对于生长环境的条件极为严苛,而且对于寄生的树木根部也有硬性的要求。所以,人工种植松露,是一项非常具有技术含量的产业。
丁翔在得到灵液之后,也曾考虑过利用灵液的神奇,大批量催生松露以获得利益,但资金方面的压力以及牧场的现状,都还不由得他去顾及其他。
恰好这次,拉姆在采集“草药”过程中,意外的发现了一颗长出地面的松露,让正在为缺钱而烦恼的丁翔也喜出望外。
拉姆采回来的这颗黑松露并不大,外表也是黑不溜秋的,表层上还凸凹不平,如果让丁翔打个比方的话,它就跟个“黑驴粪球”似的。
味道也不是很好,往好听的说似麝香、花粉、薄荷,通俗些就如鲜蒜、小葱、草皮。别听西方人把它形容得多神秘似的,好多诗人还以优雅的诗句对其赞美。可其实这东西放到鼻子底下,就是一种酸腐味,像极了雄性生物的荷尔蒙味道。
事实上在欧洲,最古老的挖松露的办法,就是赶着发情的母猪进山林……当然,与后来的用猎犬寻找松露相比,在母猪的嘴里夺回松露,可是件考验敏捷和力量的活。
“BOSS,你知道的,松露一般都是深埋在地下,这种能够长出地面的相当少见。这也就证明……”
“证明那片树林里,还应该有不少的黑松露存在?”
被丁翔抢了话头,拉姆耸了耸肩:“BOSS,我讨厌你的聪明!”
“哈哈,这是你人生最大的无奈!走吧,伙计,让我们去看看,你们的上帝是否在我最需要的时候,赐予了我意料之外的财富。”
“我说过的BOSS,上帝爱世人,你应该和我一样,每周都要去教堂祷告一番,上帝都会喜欢上你这个家伙的。”
“好吧,如果这次你的发现能够给我足够的惊喜,我会考虑一下的。”
俄勒冈地区的宗教比较复杂,有超过半数的人口信仰新教,其余则五花八门。甚至,丁翔还曾经在一个华人同胞的家里,见到过太上老君的道像。
而丁翔自己,则是无信仰者。生在新中国,长在红旗下,如果说非要有信仰,那也是信毛主席、信伟大的党不是?
虽说现在,身在美帝,“可咱心还是华夏心!”
丁翔自嘲的咧了咧嘴:“好吧,伙计,教堂的事可以以后再讨论,现在,我们还是快去看看那些可爱的小宝贝吧。对了,我觉得我们可以带上大黄小黑它们俩!”
“没错,这真的是个好主意。BOSS,这两个小家伙太聪明了,我从没有见过那么有灵性的狗崽,把松露给它们嗅嗅,说不定就会给我们带... -->>
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