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044南生再次要吃的
还从未见过婆婆李氏这个样子呢,也像是个孩子一样贪零嘴吃。
田锦绣抿嘴偷笑,接过李氏洗好的莲菜,搁在案板上舒切,一般情况下人们切莲菜总是横向切,然后切出来的莲菜就是圆形的带孔状。
可锦绣想醋溜莲菜丝,便竖向切成条状的模样,她切的又细又短,切好一大叠放在一边,然后剥了蒜、配着姜切的碎碎的,在院里择了两颗小葱,家里的醋是李氏用山上的野柿子酿制而成的,酸爽的很。
坐一份菜可不够啊!杨家上下现在的胃口特别的大,就这叠莲菜小石头一人就能吃完了。大锅已经煮沸了,李氏淘了把米下进锅内,锅上架个笼将之前蒸的馒头搁在笼上,用蒸汽预热变软就饭吃。
之前杀猪留下的肉因为怕天热变热已经煮熟在房梁上挂着,田锦绣踮脚取了一大块的猪肉,分成两份切,一份切了爆炒,一份切成薄而宽的肉片,盆子里又已经烫开的木耳菜,田锦绣将木耳淘干净,不用切直接兑进肉片里,姜蒜盐调出美味的汤汁来,洒在肉片上搅拌均匀,算是一份凉拌菜,鲜美可口。
而切的另一份猪肉疙瘩,田锦绣则搁在炒锅上爆炒,等油一热作料下锅,便将猪肉放进锅内翻炒,原本就是熟透的猪肉入锅遇油便变了色,田锦绣不慌不忙的将切好的莲菜扔进锅内,左右搅拌均匀便盖上了锅。
莲菜适合做清淡类的食物,所以田锦绣再炒猪肉的时候并没有放豆瓣酱,翻炒了一会儿掀开锅盖点了少许的水,趁着锅下的大火不断的搅拌,没两下就下锅了。
灶房内香气四溢,小石头如往常一样凑在灶房门口嘟囔道:“二嫂嫂,原本我不饿的,可是闻见这香气就饿的厉害!”
李氏哈哈大笑,摸了摸小石头的脑袋:“啥时候学会贫嘴了!”
“娘,我说的是真话,不是贫嘴!”小石头噘着小嘴儿:“娘跟二嫂嫂做的饭是真好吃!”
锅里的饭已经煮熟,李氏掀开锅盖将软和和的馒头取出来,将竹篾笼也取了出来,锅耳太热便趁着麻木将饭锅端下来。
而这边田锦绣炒的几个菜都已经好了,李氏朝堂屋了喊了一声道:“他爹,出来吃饭了!”
便着手给大家盛饭,几个人正忙活着,就见团团娃撒着小脚丫站在灶房门口,眼巴巴的看着田锦绣,那萌娃的大眼睛滴溜溜乱转,惹的田锦绣母性大发,俯身指着自己的脸蛋笑道:“团团娃,亲我一口?”
团团听话的踮起脚尖“吧唧”在田锦绣的脸蛋上亲了一口,锦绣也不嫌团团的口水脏,哈哈大笑起来。
团团捏着小手指嘟囔道:“二婶婶,你们家还有昨天吃那菜没有?团团还想吃呢,我二叔也想吃呢!”
锦绣微微一愣,夹了一筷子的莲菜塞到团团的嘴里,笑道:“团团娃还想吃爆炒大肠呢?”
“那二婶婶现在就给你做好不好?”田锦绣说着就让李氏等人端饭去堂屋吃,自己挽起袖子开干了,将煮好的大肠在清水里洗一下,炒锅架在火上,小石头馋嘴非要... -->>
044南生再次要吃的
还从未见过婆婆李氏这个样子呢,也像是个孩子一样贪零嘴吃。
田锦绣抿嘴偷笑,接过李氏洗好的莲菜,搁在案板上舒切,一般情况下人们切莲菜总是横向切,然后切出来的莲菜就是圆形的带孔状。
可锦绣想醋溜莲菜丝,便竖向切成条状的模样,她切的又细又短,切好一大叠放在一边,然后剥了蒜、配着姜切的碎碎的,在院里择了两颗小葱,家里的醋是李氏用山上的野柿子酿制而成的,酸爽的很。
坐一份菜可不够啊!杨家上下现在的胃口特别的大,就这叠莲菜小石头一人就能吃完了。大锅已经煮沸了,李氏淘了把米下进锅内,锅上架个笼将之前蒸的馒头搁在笼上,用蒸汽预热变软就饭吃。
之前杀猪留下的肉因为怕天热变热已经煮熟在房梁上挂着,田锦绣踮脚取了一大块的猪肉,分成两份切,一份切了爆炒,一份切成薄而宽的肉片,盆子里又已经烫开的木耳菜,田锦绣将木耳淘干净,不用切直接兑进肉片里,姜蒜盐调出美味的汤汁来,洒在肉片上搅拌均匀,算是一份凉拌菜,鲜美可口。
而切的另一份猪肉疙瘩,田锦绣则搁在炒锅上爆炒,等油一热作料下锅,便将猪肉放进锅内翻炒,原本就是熟透的猪肉入锅遇油便变了色,田锦绣不慌不忙的将切好的莲菜扔进锅内,左右搅拌均匀便盖上了锅。
莲菜适合做清淡类的食物,所以田锦绣再炒猪肉的时候并没有放豆瓣酱,翻炒了一会儿掀开锅盖点了少许的水,趁着锅下的大火不断的搅拌,没两下就下锅了。
灶房内香气四溢,小石头如往常一样凑在灶房门口嘟囔道:“二嫂嫂,原本我不饿的,可是闻见这香气就饿的厉害!”
李氏哈哈大笑,摸了摸小石头的脑袋:“啥时候学会贫嘴了!”
“娘,我说的是真话,不是贫嘴!”小石头噘着小嘴儿:“娘跟二嫂嫂做的饭是真好吃!”
锅里的饭已经煮熟,李氏掀开锅盖将软和和的馒头取出来,将竹篾笼也取了出来,锅耳太热便趁着麻木将饭锅端下来。
而这边田锦绣炒的几个菜都已经好了,李氏朝堂屋了喊了一声道:“他爹,出来吃饭了!”
便着手给大家盛饭,几个人正忙活着,就见团团娃撒着小脚丫站在灶房门口,眼巴巴的看着田锦绣,那萌娃的大眼睛滴溜溜乱转,惹的田锦绣母性大发,俯身指着自己的脸蛋笑道:“团团娃,亲我一口?”
团团听话的踮起脚尖“吧唧”在田锦绣的脸蛋上亲了一口,锦绣也不嫌团团的口水脏,哈哈大笑起来。
团团捏着小手指嘟囔道:“二婶婶,你们家还有昨天吃那菜没有?团团还想吃呢,我二叔也想吃呢!”
锦绣微微一愣,夹了一筷子的莲菜塞到团团的嘴里,笑道:“团团娃还想吃爆炒大肠呢?”
“那二婶婶现在就给你做好不好?”田锦绣说着就让李氏等人端饭去堂屋吃,自己挽起袖子开干了,将煮好的大肠在清水里洗一下,炒锅架在火上,小石头馋嘴非要... -->>
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