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玄幻小说网 www.bookxh.com,四合院:我有亿点点钱,很合理吧无错无删减全文免费阅读!

看起来格外的精神。

    决赛虽然给的时间比较长,但是对于他来讲还是比较紧张的。毕竟佛跳墙制作的步骤比较繁琐。需要的食材比较多,每个食材都要细心的处理。

    随着主持人的话,何雨柱就往拿食材的地方走去。这次他为了减少来回的时间,特意拿了个最大的筐。

    佛跳墙需要比较多的食材。主要是海鲜为主。何雨柱着急忙慌的去拿。

    好在采购部的同事给力。虽然需要的食材很多,但是他们还是努力的采购回来了。

    何雨柱动作行云流水。快速处理食材。调制高汤。

    唐凌云对何雨柱的菜很感兴趣。他平时就喜欢吃这些海鲜类的汤。

    之前其他厨师做的的佛跳墙他也吃过不少。

    看着时间,他很好奇这点时间做的佛跳墙会好吃吗?

    要知道,他以前想吃这道菜都是要提前预定的。

    那道菜所用的食材就有20多种。制作工艺非常的复杂。花费的时间非常多。

    “哥,你说佛跳墙两个小时真的能全部搞定吗?要知道里面食材就有好几种,每一样都要细心的处理。”

    “尤其是其中还有比较难熟的鲍鱼,海参,鱼翅。”

    “其中的难度很大,非常考验厨师的功夫的。”

    这个问题他也不知道,他对于这道菜的了解不多。

    看向一旁的陈大佑,这里面唯一坐过佛跳墙的人,可能就是他了。

    何雨柱是陈大佑很关注的选手。看着那样复杂的食材,他就知道对方要做哪道菜了。

    同时他为对方捏了一把冷汗。其他人可能不太了解这道菜的难度。他可是真正做过的。

    这道菜的难处他可是深有体会。他的目光没有移开过,何雨柱的高压锅。

    佛跳墙真的能这样做吗?那样做好吃吗?这个问题他非常好奇。

    如果佛跳墙这样的菜都可以这样做,那是不是其他炖煮的菜,都可以用高压锅来。

    何雨柱这个时候正紧锣密鼓的制作自己的菜肴。那些难做的蹄筋之类的食材。

    用高压锅来制作很是方便。要是在平时光这一步骤就会耗费非常多的时间。

    要知道,高汤如果要入味儿的话,肯定会炖煮非常多的时间。要不然很难入味儿的。

    何雨柱的汤的味道非常的香浓。用高压锅制作的时候,那诱人的香气不停的往外冒。

    佛跳墙的金汤可是对于整道菜很重要的。很多喜欢佛跳墙这道菜的都是冲这个汤来的。

    甚至于这道菜名字的由来,也是因为它浓郁的香气。人们汽车闻到它的味道,佛也要跳出墙来。可见它的香气有多么的诱人。

    何雨柱做的是金汁佛跳墙,用高压锅,快速的把食材中的精华,熬煮到汤里面。

    高压锅很是给了,当时要好几个小时才能够做好的东西。没多久食材就被炖煮的软烂了。

    何雨柱看着火候差不多了,他把东西从高压锅里面拿出来。赶紧过滤一下。

    那些残渣不要,只保留高汤里面的精华。

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