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全裹进了白布里,两手各拽着白布的一头,向内快速的打着旋,随着嘴里一声轻呼:“起!”
那裹着鲫鱼的白布就像是一团揉好的面,从空中重重的摔在了案板上,当叶子打开白布时,原本活蹦乱跳的鲫鱼已经是晕头转向乖乖地躺着不动了,只是嘴还一张一合的,只听见叶子笑着说:“哈哈,今儿就只有委屈你们了,我还是想那玉公子好好地尝尝我的手艺!”
接着,她掏出了自己随身携带的那把银色小刀,手法干净利落的剖着鱼,看着手不沾血的将鱼剖好并去掉了鱼鳞后,她回想起当初云哥每次看她剖鱼时的眼神,就像是她是个武林高手似的,一回想起就想笑,心里琢磨着要是云哥看见她现在这更加纯熟的手法,指不定又要让她教了……
一切准备功夫做好了后,她快速的推送着风箱,让炉火旺起来,长久以来,她有个习惯,就是喜欢在锅烧辣时,用抹布去擦锅,那样擦的锅是又干净又不留其它的杂味,当然,能这样做,还必须是手法要快,若是不然,那手的命运就堪忧了。
锅内被她擦的那是一个亮堂,倒了菜油,由于火旺的关系,那菜油一下锅就撩拨着炉里的火,锅里锅外的烧了起来,叶子也不惊慌,一切都在一双手里掌握,姜蒜切片,剁碎了红红的辣椒,外加上了八角、山来,等香料。
此时她并没有用以往那些煎鱼的做法,,而是当锅里的料香了后,就倒入了可姐做面的高汤,手里也停止了拉风箱,火势浅浅的小了,仍由慢火来熬汤,当锅里的汤烧开时,她才加入了洗净的鲫鱼,没有盖上锅盖,而是再次的拉动风箱,火势渐猛,那鱼在锅里翻滚着,等到汤汁变浓时,她浅浅的勾了欠,一只手拎起了锅,将鱼倒入了可姐面摊上现成的砂锅里,盖上了盖。
晚上的主菜就完成了,她又开始忙活着做其它的菜,心里也不急,就是想着,等做好了菜以后,就做个双色马蹄糕给玉公子,叫他尝尝,看看自己这么些年来有没有长进。
一切妥当,就等锅里的菊花豆腐汤好了就开饭了,却没想到,她在厨房里寻找做双色马蹄糕要用的果子却是没有了。
这可姐家里本就清贫,每天能保证几人的三餐就已经很不错了,哪里还能有果子在家里,这下就让她犯了难,一时间倒是沮丧了,巧妇难为无米之炊,何况这双色马蹄糕需要的配料其实是很挑剔的,而她又是那么急切的想给他做来吃,一下子就犯了难,着急的厨房里四处打量,希望能找齐做那个糕的材料。
而这时候,可姐也进来了,她掀开帘子问:“叶子可做好了,大家都等着你呢!”
“哦,做好了,开饭吧!”
可姐刚要端那砂锅鱼时,却被她制止了。
“怎么这鱼还没做好?”
她摇头,“不是,还差点东西!”
“什么啊?”
只见叶子从怀里掏出了一撮绿色带着齿状的叶子,洗净后细细的切碎撒在了砂锅里。
可姐不认识那东西,疑惑的问,“这是什么东西啊?”
“是藿香叶,刚刚进门时,我在墙角那里看见的,这配上鱼正好,等会儿你就知道是什么滋味了,保准你喜欢!”
可姐睨了她一眼,“是啊,就你鬼主意多,你说什么就是什么,我是看好了,说到吃,这里没有人能比得过你的……”
说完,可姐就端着砂锅出去了,留下了满心焦虑的叶子,“今儿我定是要给他做了那糕的……”
(鱼,满心的悔改,所以今儿早早的奉上第二更,那个……那个月票和推荐票……就赏给鱼吧!掩面……不好意思了……)(未完待续,如欲知后事如何,请登陆www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)
全裹进了白布里,两手各拽着白布的一头,向内快速的打着旋,随着嘴里一声轻呼:“起!”
那裹着鲫鱼的白布就像是一团揉好的面,从空中重重的摔在了案板上,当叶子打开白布时,原本活蹦乱跳的鲫鱼已经是晕头转向乖乖地躺着不动了,只是嘴还一张一合的,只听见叶子笑着说:“哈哈,今儿就只有委屈你们了,我还是想那玉公子好好地尝尝我的手艺!”
接着,她掏出了自己随身携带的那把银色小刀,手法干净利落的剖着鱼,看着手不沾血的将鱼剖好并去掉了鱼鳞后,她回想起当初云哥每次看她剖鱼时的眼神,就像是她是个武林高手似的,一回想起就想笑,心里琢磨着要是云哥看见她现在这更加纯熟的手法,指不定又要让她教了……
一切准备功夫做好了后,她快速的推送着风箱,让炉火旺起来,长久以来,她有个习惯,就是喜欢在锅烧辣时,用抹布去擦锅,那样擦的锅是又干净又不留其它的杂味,当然,能这样做,还必须是手法要快,若是不然,那手的命运就堪忧了。
锅内被她擦的那是一个亮堂,倒了菜油,由于火旺的关系,那菜油一下锅就撩拨着炉里的火,锅里锅外的烧了起来,叶子也不惊慌,一切都在一双手里掌握,姜蒜切片,剁碎了红红的辣椒,外加上了八角、山来,等香料。
此时她并没有用以往那些煎鱼的做法,,而是当锅里的料香了后,就倒入了可姐做面的高汤,手里也停止了拉风箱,火势浅浅的小了,仍由慢火来熬汤,当锅里的汤烧开时,她才加入了洗净的鲫鱼,没有盖上锅盖,而是再次的拉动风箱,火势渐猛,那鱼在锅里翻滚着,等到汤汁变浓时,她浅浅的勾了欠,一只手拎起了锅,将鱼倒入了可姐面摊上现成的砂锅里,盖上了盖。
晚上的主菜就完成了,她又开始忙活着做其它的菜,心里也不急,就是想着,等做好了菜以后,就做个双色马蹄糕给玉公子,叫他尝尝,看看自己这么些年来有没有长进。
一切妥当,就等锅里的菊花豆腐汤好了就开饭了,却没想到,她在厨房里寻找做双色马蹄糕要用的果子却是没有了。
这可姐家里本就清贫,每天能保证几人的三餐就已经很不错了,哪里还能有果子在家里,这下就让她犯了难,一时间倒是沮丧了,巧妇难为无米之炊,何况这双色马蹄糕需要的配料其实是很挑剔的,而她又是那么急切的想给他做来吃,一下子就犯了难,着急的厨房里四处打量,希望能找齐做那个糕的材料。
而这时候,可姐也进来了,她掀开帘子问:“叶子可做好了,大家都等着你呢!”
“哦,做好了,开饭吧!”
可姐刚要端那砂锅鱼时,却被她制止了。
“怎么这鱼还没做好?”
她摇头,“不是,还差点东西!”
“什么啊?”
只见叶子从怀里掏出了一撮绿色带着齿状的叶子,洗净后细细的切碎撒在了砂锅里。
可姐不认识那东西,疑惑的问,“这是什么东西啊?”
“是藿香叶,刚刚进门时,我在墙角那里看见的,这配上鱼正好,等会儿你就知道是什么滋味了,保准你喜欢!”
可姐睨了她一眼,“是啊,就你鬼主意多,你说什么就是什么,我是看好了,说到吃,这里没有人能比得过你的……”
说完,可姐就端着砂锅出去了,留下了满心焦虑的叶子,“今儿我定是要给他做了那糕的……”
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