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在汉武帝盐铁专营以后,在汉朝吃盐就比较贵了,高冷是个口味淡的人,觉得东汉的菜肴咸淡也还可以。李元霸这样的无双猛将,吃饭是少不得盐的,否则会没力气。
老百姓可吃不起肉,饭桌上最常见的是盐菜,就是盐渍的蔬菜,还有酱汤。普通人,粟饭就咸菜,或者煮点菜羹,加个大酱汤,吃个两顿一天就过去了,还是蛮凄凉的。不管别人怎么看,反正高冷一天三顿饭要吃的,偶尔午后点心,晚上宵夜。
汉代的人爱吃狗肉,并且是主要的肉类,别看高冷觉得东汉的猪卖相不好,其实猪是精贵的动物,价值可达狗的十倍。狗肉制作的菜肴也很丰富,秦汉简牍记载有五香狗肉干、狗羹、炙狗肋、炙犬肝等。
还有就是汉代人吃生鱼片的技巧很足,因为烹调方式的限制嘛,会吃鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、刺鳊、泥鳅、鳖等,种类丰富。
很遗憾,高冷不爱吃东汉的生鱼片,怕有小虫虫啊,这又不是现代能科技检测的。
高冷带着李元霸吃饱喝足到处浪,看到大街上有卖酒的,除了粮食酒,还有葡萄美酒,特别贵,另外金浆的甘蔗酒、菊花酒、茉莉花酒也都有。
还是那句老话,老百姓是喝不起这些酒的。
汉代殷实人家很喜欢做脯,什么都晒,什么都腌,各种野禽脯,那时野味真多啊,肉脯,走兽类,鱼类等,主要还是肉脯可以保存很久啊,东汉吃饱才是最重要的。
高冷仔细的研究过历史,觉得东汉三国的老百姓啊,不是生活,他喵的是生存好不好。只要给口饭吃,招募士兵不是问题啊,军队更不是问题,只要钱粮管够。
军队从来不是人多就给力的,高冷还需要有能练兵的将军,李元霸是绝世猛将,可不会什么谋略啊统帅啊练兵之类的,李元霸就是横扫一切敌手。
高冷还发现了一件蛮特别的土特产,当然了,他没胆子吃,怕吃坏肚子。
这玩意就是臭猪肉,把肥猪用绳索套颈勒死,在腹部切一个小口去内脏,然后以干豌豆粒、树根块填充腹腔,缝合,再用黄泥和酥油糊封严切口和七窍,埋入草木灰中。
半年之后,草木灰基本将猪肉的水分吸干后,将之从草木灰中取出,挂在厨房的一角,让其在烟熏中慢慢腐熟变黄。
高冷真的是不敢吃,小命只有一条,身边有没有神医可以续命。
逛街任务完成,高冷和李元霸继续到西园卖唱,还是那一首精忠报国。不得不说,东汉的老百姓真是纯洁啊,竟然没有人想着偷学了精忠报国这首歌去卖唱的,都是实诚人。
高冷听着李元霸扯着嗓子咆哮的时候,一心二用,想着洛阳还真是好地方,不愧是帝都啊。洛阳地处黄河中游南岸,跨伊、洛、涧几条河流,北倚邙山,南对伊阙,东据虎牢,西有崤坂,有河山拱戴,形胜甲于天下之誉。
洛阳居天下之中,地理位置险要,历来为兵家必争之地。另外,伊洛平原地力肥沃,周围... -->>
在汉武帝盐铁专营以后,在汉朝吃盐就比较贵了,高冷是个口味淡的人,觉得东汉的菜肴咸淡也还可以。李元霸这样的无双猛将,吃饭是少不得盐的,否则会没力气。
老百姓可吃不起肉,饭桌上最常见的是盐菜,就是盐渍的蔬菜,还有酱汤。普通人,粟饭就咸菜,或者煮点菜羹,加个大酱汤,吃个两顿一天就过去了,还是蛮凄凉的。不管别人怎么看,反正高冷一天三顿饭要吃的,偶尔午后点心,晚上宵夜。
汉代的人爱吃狗肉,并且是主要的肉类,别看高冷觉得东汉的猪卖相不好,其实猪是精贵的动物,价值可达狗的十倍。狗肉制作的菜肴也很丰富,秦汉简牍记载有五香狗肉干、狗羹、炙狗肋、炙犬肝等。
还有就是汉代人吃生鱼片的技巧很足,因为烹调方式的限制嘛,会吃鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、刺鳊、泥鳅、鳖等,种类丰富。
很遗憾,高冷不爱吃东汉的生鱼片,怕有小虫虫啊,这又不是现代能科技检测的。
高冷带着李元霸吃饱喝足到处浪,看到大街上有卖酒的,除了粮食酒,还有葡萄美酒,特别贵,另外金浆的甘蔗酒、菊花酒、茉莉花酒也都有。
还是那句老话,老百姓是喝不起这些酒的。
汉代殷实人家很喜欢做脯,什么都晒,什么都腌,各种野禽脯,那时野味真多啊,肉脯,走兽类,鱼类等,主要还是肉脯可以保存很久啊,东汉吃饱才是最重要的。
高冷仔细的研究过历史,觉得东汉三国的老百姓啊,不是生活,他喵的是生存好不好。只要给口饭吃,招募士兵不是问题啊,军队更不是问题,只要钱粮管够。
军队从来不是人多就给力的,高冷还需要有能练兵的将军,李元霸是绝世猛将,可不会什么谋略啊统帅啊练兵之类的,李元霸就是横扫一切敌手。
高冷还发现了一件蛮特别的土特产,当然了,他没胆子吃,怕吃坏肚子。
这玩意就是臭猪肉,把肥猪用绳索套颈勒死,在腹部切一个小口去内脏,然后以干豌豆粒、树根块填充腹腔,缝合,再用黄泥和酥油糊封严切口和七窍,埋入草木灰中。
半年之后,草木灰基本将猪肉的水分吸干后,将之从草木灰中取出,挂在厨房的一角,让其在烟熏中慢慢腐熟变黄。
高冷真的是不敢吃,小命只有一条,身边有没有神医可以续命。
逛街任务完成,高冷和李元霸继续到西园卖唱,还是那一首精忠报国。不得不说,东汉的老百姓真是纯洁啊,竟然没有人想着偷学了精忠报国这首歌去卖唱的,都是实诚人。
高冷听着李元霸扯着嗓子咆哮的时候,一心二用,想着洛阳还真是好地方,不愧是帝都啊。洛阳地处黄河中游南岸,跨伊、洛、涧几条河流,北倚邙山,南对伊阙,东据虎牢,西有崤坂,有河山拱戴,形胜甲于天下之誉。
洛阳居天下之中,地理位置险要,历来为兵家必争之地。另外,伊洛平原地力肥沃,周围... -->>
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