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??雅拿着一篮子猪下水,猪骨头和猪脚,由赵铁一路送回了家,沈母见女儿篮子里带回来的东西,虽不解,却也没说什么,只当她是照顾赵氏一家困难,故意想出这个主意,不想拿他们家的猪肉。对于女儿的行为,沈母又是感到欣慰,又感叹女儿长大了。
第二日,天又开始飘起了鹅毛般的大雪,沈雅早晨醒来就感觉到了阵阵寒气,她坐起身透过窗户看向屋外,院子里很快又积了一层雪。
吃过早饭,沈雅和沈母在屋子里清洗从赵铁那里得来的猪下水和猪脚。
沈雅前世在网上看到过如何清洗猪下水,所以趁这个机会想亲自试一试,村里人因为受不了猪下水那股臭味,都不喜欢吃,沈雅知道他们这是处理不当,才会觉得猪下水难吃,要知道,她上辈子可是极爱吃炒猪下水的。
其实,猪下水的清洗很简单,只需将其翻过来,用粗盐反复洗几遍,等到觉得洗干净了,再用生粉洗几遍,就可以了,这样炒出来的猪下水,不肥不腻,刚刚正好,没有了那股臭味,只余下猪下水特有的味道,好吃极了。
而事实也验证,沈雅这样处理猪下水的方法是对的。至少在她做好几盘猪下水的菜后,不管是琰儿,母亲,还是赵氏一家都赞不绝口。尤其是小虎,吃的眉开眼笑,嘴上流油。
另外,猪脚是沈雅拿来美容养颜的,因为猪脚里面含有大量胶原蛋白,将它炖了,不仅美味,还可以美容。
话说沈雅刚来这个世界的那会儿,身材干瘪,面色泛黄,虽说长得清秀,可气色极差,连药材店的小伙计都嫌弃她,那伙计的眼神极大地伤了沈雅的自尊,所以她无论如何都要趁这个冬天,好好地做好身体调理与皮肤保养。
至于猪骨,沈雅拿回来是给弟弟和母亲补身子用的,猪骨里含有大量的钙,对于正在长身体长骨骼的沈琰,极有帮助。她可不希望自己的弟弟因为营养不良而长不高。
就这样,日子过的很快,转眼春节又到了,大年夜她和母亲和了面包饺子,沈琰在一旁生火,一家人乐呵呵地过了一个丰盛的年,桌上鸡鸭鱼肉一个不少。年初一,她们还是和往常一样,呆在家里,因为沈母是后来搬到这个村子的,也就没有什么亲戚走动,不过家里准备了糖果和瓜子什么的,以备村民们相互窜门的时候用的着。
赵铁一家和她们一样,也没有任何亲戚在陆家村,听沈母说,赵铁一家是几年前才搬过来的,是村里的新户。不过今年他们家过年却很热闹,因为赵铁猎了一头野猪,在村子里声望一下子提高了不少,很多乡亲都会去他们家讨个喜或图个吉利,以期望来年捕到更多的猎物,男人们则比较实际,去他家喝喝茶,顺便聊聊打猎的技巧。这些捕猎的技巧,村里人大都会共享,并通过彼此交流,增进技能。
晌午的时候,赵铁一家带了不少东西,来沈雅家拜年,沈母高兴地留了他们一家吃饭。赵铁自从沈雅将小虎治好,自己受伤被救,又因为她的帮忙,猎得一头野猪,早就将沈雅一家当做亲人一家看待,平日里隔三差五就会送点东西... -->>
??雅拿着一篮子猪下水,猪骨头和猪脚,由赵铁一路送回了家,沈母见女儿篮子里带回来的东西,虽不解,却也没说什么,只当她是照顾赵氏一家困难,故意想出这个主意,不想拿他们家的猪肉。对于女儿的行为,沈母又是感到欣慰,又感叹女儿长大了。
第二日,天又开始飘起了鹅毛般的大雪,沈雅早晨醒来就感觉到了阵阵寒气,她坐起身透过窗户看向屋外,院子里很快又积了一层雪。
吃过早饭,沈雅和沈母在屋子里清洗从赵铁那里得来的猪下水和猪脚。
沈雅前世在网上看到过如何清洗猪下水,所以趁这个机会想亲自试一试,村里人因为受不了猪下水那股臭味,都不喜欢吃,沈雅知道他们这是处理不当,才会觉得猪下水难吃,要知道,她上辈子可是极爱吃炒猪下水的。
其实,猪下水的清洗很简单,只需将其翻过来,用粗盐反复洗几遍,等到觉得洗干净了,再用生粉洗几遍,就可以了,这样炒出来的猪下水,不肥不腻,刚刚正好,没有了那股臭味,只余下猪下水特有的味道,好吃极了。
而事实也验证,沈雅这样处理猪下水的方法是对的。至少在她做好几盘猪下水的菜后,不管是琰儿,母亲,还是赵氏一家都赞不绝口。尤其是小虎,吃的眉开眼笑,嘴上流油。
另外,猪脚是沈雅拿来美容养颜的,因为猪脚里面含有大量胶原蛋白,将它炖了,不仅美味,还可以美容。
话说沈雅刚来这个世界的那会儿,身材干瘪,面色泛黄,虽说长得清秀,可气色极差,连药材店的小伙计都嫌弃她,那伙计的眼神极大地伤了沈雅的自尊,所以她无论如何都要趁这个冬天,好好地做好身体调理与皮肤保养。
至于猪骨,沈雅拿回来是给弟弟和母亲补身子用的,猪骨里含有大量的钙,对于正在长身体长骨骼的沈琰,极有帮助。她可不希望自己的弟弟因为营养不良而长不高。
就这样,日子过的很快,转眼春节又到了,大年夜她和母亲和了面包饺子,沈琰在一旁生火,一家人乐呵呵地过了一个丰盛的年,桌上鸡鸭鱼肉一个不少。年初一,她们还是和往常一样,呆在家里,因为沈母是后来搬到这个村子的,也就没有什么亲戚走动,不过家里准备了糖果和瓜子什么的,以备村民们相互窜门的时候用的着。
赵铁一家和她们一样,也没有任何亲戚在陆家村,听沈母说,赵铁一家是几年前才搬过来的,是村里的新户。不过今年他们家过年却很热闹,因为赵铁猎了一头野猪,在村子里声望一下子提高了不少,很多乡亲都会去他们家讨个喜或图个吉利,以期望来年捕到更多的猎物,男人们则比较实际,去他家喝喝茶,顺便聊聊打猎的技巧。这些捕猎的技巧,村里人大都会共享,并通过彼此交流,增进技能。
晌午的时候,赵铁一家带了不少东西,来沈雅家拜年,沈母高兴地留了他们一家吃饭。赵铁自从沈雅将小虎治好,自己受伤被救,又因为她的帮忙,猎得一头野猪,早就将沈雅一家当做亲人一家看待,平日里隔三差五就会送点东西... -->>
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